葡萄可以酿造的葡萄酒量受多种因素影响，包括葡萄品种、成熟度、含糖量、是否加糖以及使用的酿造设备等。以下是一些具体的参考数据：

加糖发酵

十斤葡萄加糖发酵后，酒精度可以达到15度左右，最终酒液量大约为10至11斤。

不加糖发酵

一般情况下，十斤葡萄不加糖发酵，出酒率约为50%，即可以得到5斤葡萄酒。

如果外加2斤白糖，出酒率可以提高至70%左右，即可以得到6至8斤葡萄酒。

综合数据

综合考虑以上因素，十斤葡萄可以酿造的葡萄酒量大致在5至11斤之间。

建议

选择葡萄品种：不同品种的葡萄含糖量不同，选择含糖量较高的品种可以提高出酒率。

控制加糖量：加糖量不宜过多，以免影响葡萄酒的风味和品质。

使用合适的设备：良好的压榨和发酵设备可以提高葡萄酒的产量和质量。

希望这些信息对你有所帮助。