美国留学在技术领域存在一些限制或禁止的专业，主要包括以下几类：

生物技术类

纳米生物学

基因工程

神经科学

人工智能类

神经网络

强化学习

计算机视觉

AI云技术

物流技术类

移动电力系统

资产总体可见度

建模和模拟系统

敏感技术类

核技术

常规弹药

导弹推进系统

导弹车载系统

政治敏感专业

政治学

国际关系

政治科学和安全研究

信息安全

高级电脑

微电脑技术

侦查

远程拍摄

高筛选性专业

数据科学

公共卫生

生物工程

军事相关领域

飞机导弹推进技术

航海及引航控制

高精尖技术

化学和生物技术工程

遥感成像和侦察专业

先进计算机和微电子技术专业

材料工艺学专业

其他敏感专业

武器相关专业

航天热（如高温合金）

高性能的结构

推进系统测试设备

这些专业可能由于资源紧张、竞争激烈或国家安全等因素，被列入了限制申请的范畴。因此，申请者在选择专业时，应仔细了解相关限制，以避免申请过程中遇到不必要的麻烦。