根据搜索结果，安徽省内提供留学项目的大学主要包括以下几类，涵盖本科、硕士及交换生项目：

一、重点建设高校

中国科学技术大学

- 入选“双一流”“985工程”“211工程”，与多国高校合作开展前沿科学、高新技术等领域的留学项目。

合肥工业大学

- 国家“双一流”“211工程”建设高校，与美国克拉克大学、加拿大魁北克大学等合作推出3+1本科、2+2等国际教育项目。

安徽大学

- 与韩国又松大学合作设立安徽大学韩国学院，提供韩语课程及交换生项目；与美国纽约州立大学石溪分校联合培养应用物理学、统计学等专业。

安徽师范大学

- 国家华文教育基地，与多国高校建立长期交流合作，接收长短期留学生，支持学生参与交换生项目。

二、特色院校项目

安徽医科大学：

与德国汉堡医学中心合作成立国际学院，开展医学领域留学项目。

安徽财经大学：提供1+3、2+2等本科项目，以及硕士1+1联合培养计划，合作院校包括英国、马来西亚、德国等。

安徽理工大学：与英国哈德斯菲尔德大学合作成立国际学院，专注工程与技术类留学。

三、其他相关院校

安徽师范大学：部分专业支持学生获得全额奖学金。

安徽职业技术学院：与泰国教育机构合作设立物流管理专业，接收泰国留学生。

长安大学：与法国高校合作开展中外合作办学项目。

四、留学流程建议

确定目标国家与院校：

结合专业兴趣和职业规划选择合作项目。

准备申请材料：

包括成绩单、语言成绩（雅思/托福）、推荐信等。

申请与签证：

通过目标院校官网提交申请，办理留学签证。

注意事项

部分项目需通过官方渠道申请，建议提前咨询院校国际处。

留学费用因项目类型、院校差异较大，需关注奖学金申请条件。

以上信息综合自高校官网及教育平台，具体以实际招生简章为准。