去意大利留学，你可以选择以下专业：

艺术与设计：

意大利是欧洲艺术和设计的中心之一，拥有世界一流的设计和艺术理念。你可以学习到美术、音乐、雕塑、建筑等领域的知识和技术。

酒店管理、旅游类：

意大利是世界著名的旅游胜地，可以学习到先进的酒店管理和旅游服务理念。

时尚、服装类：

意大利是时尚之都，可以学习到国际一流的时尚设计和制作技术。

语言、翻译类：

意大利语是世界上最美丽的语言之一，可以学习到专业的语言知识和翻译技巧。

餐饮管理：

意大利美食享誉全球，学习餐饮管理专业可以让你深入了解意大利独有的美食文化。

建筑材料类：

属于建筑学范畴，研究水泥吸收环境污染、净化空气新型水泥等，是意大利的重要产业链之一。

机械工程：

意大利有发达的工业，特别是在小型机械产品的设计和开发方面，如汽车制造、汽车引擎等。

建筑设计：

意大利的建筑设计专业强调实践性与参与性，注重新建筑材料研究应用。

跨语言与国际文化传媒：

在博洛尼亚大学、米兰大学等多所大学都有开设，适合对语言和文化传播感兴趣的学生。

商科与金融类：

意大利作为欧洲的金融中心之一，商科与金融类专业的就业前景非常广阔，如国际商务、金融学、会计学等。

物理学和天文学：

意大利在教育的创新方面具有优势，物理学和天文学专业也颇具竞争力。

医科：

越来越多的意大利大学提供全英授课的医科课程，费用相对便宜，且有奖学金和经济补助。

这些专业涵盖了艺术、设计、旅游、管理、工程、建筑、语言、商科和医学等多个领域，为留学生提供了丰富的选择。根据你的兴趣和职业规划，可以选择最适合自己的专业。建议在选择专业时，考虑自己的长期目标和就业前景，同时也可以咨询留学顾问或学校的招生办公室，获取更详细的信息和建议。