对于留学购买苹果产品，选择合适的版本需要考虑以下几个因素：

毫米波支持

如果需要毫米波支持，可以选择美版。

eSIM支持

如果需要eSIM支持，国际版是一个好选择。

双实体卡功能

如果需要双实体卡功能，港澳版本是一个不错的选择。

保修服务

国行版通常提供中国大陆的保修服务，而美版可以在全球范围内维修。

价格

在国外购买通常价格更优惠，特别是学生可以享受折扣。

使用需求

对于学习使用，MacBook Air是一个不错的选择，特别是搭载苹果自家芯片的版本（如M1芯片），它更适配MacOS系统，便于学习和文档处理。

携带方便性

如果需要小巧便携的设备，MacBook Air的轻薄设计是一个优势。

建议

如果你需要毫米波支持，且不介意没有FaceTime的语音和群组通话功能，可以选择美版。

如果你需要eSIM支持，且希望有更好的全球维修服务，可以选择国际版。

如果你需要双实体卡功能，且希望在中国大陆使用，可以选择港澳版本。

如果你注重保修服务和国内使用便利性，可以选择国行版。

如果你需要高性能的笔记本电脑，且不经常玩游戏，MacBook Air（特别是搭载M1芯片的版本）是一个理想的选择。

根据以上建议，你可以根据自己的具体需求选择最适合自己的苹果产品版本。