中国学生在选择留学目的地和语言学习时，通常有以下几个选择：

英语国家留学：

主要学习语言为英语。英语是国际通用语言，在商业、科技、学术等领域具有重要地位，有助于拓宽国际视野和提高沟通能力。常用的语言考试包括雅思、托福和ESL。

汉语国家留学 （如中国）：主要学习语言为汉语。对于母语为汉语的中国学生来说，学习汉语可能较为容易，但非汉语母语的留学生可能需要学习基础汉语。英语因其普遍性和重要性，通常是首选。

其他中文使用国家（如新加坡、马来西亚等）：虽然官方语言不是中文，但在高等教育中，中文也可能作为授课语言之一。

其他语言：

根据留学目的地的不同，还可能选择学习荷兰语、意大利语、俄语等其他语言。

建议

英语国家：如果留学目的地是英语国家，如美国、英国、澳大利亚、加拿大等，建议提前准备雅思、托福等英语水平测试成绩。

汉语国家：如果留学目的地是中国，建议提前了解并学习基础汉语，部分高校可能要求提供汉语水平考试（HSK）的成绩证明。

其他中文使用国家：如果留学目的地是新加坡、马来西亚等中文使用国家，建议提前了解目标国家的语言要求和教学语言。

其他语言：如果留学目的地是荷兰、意大利、俄罗斯等其他语言国家，建议提前了解并学习相应的语言。

综合考虑个人兴趣、目标以及未来发展方向，选择最适合自己的语言进行学习，将有助于更好地融入当地社会和学习环境。