选择留学专业时，你可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和擅长的领域

选择你感兴趣和擅长的领域，这将有助于你在学习和未来职业中取得成功。如果你对科技和创新充满热情，那么计算机科学、人工智能等专业或许是你的不二之选；而如果你对人文艺术有浓厚兴趣，那么文学、艺术史等专业则可能更适合你。

权威排名和学校声誉

参考权威排名和学校的声誉来选择专业，这可以反映专业的质量和就业前景。例如，卡耐基梅隆大学、麻省理工学院、斯坦福大学等在计算机科学领域具有极高的声誉。

实际就业方向

考虑专业的就业前景，选择市场需求大或符合你职业规划的专业。例如，数据科学、生物科技、环境科学等当前热门专业在就业市场上备受瞩目。

宽口径专业

如果你对未来规划不清晰，可以选择宽口径专业，这样在后续教育中有更多选择。例如，计算机科学、商业管理等专业属于宽口径专业，可以为你提供更多的职业路径。

特定国家优势专业

研究你打算留学的国家的优势专业，例如美国的商科和计算机科学，韩国的金融和工科。

交叉学科

考虑交叉学科，如环境科学、营养学、数据分析、区块链和人工智能，这些领域通常提供广泛的就业机会和发展潜力。

目标国家的教育体系和市场需求

不要忘记考虑目标国家的教育体系和市场需求，以及留学后的职业规划。

学费标准

不同专业的学费不同，通常，工商管理、医学、牙科、兽医学、法律和其他专业相对昂贵，而艺术、媒体、历史、社会科学和其他专业则相对便宜。学生可以尽最大努力选择家庭范围内的专业。

文化背景与语言环境

考虑你要去的留学国家或地区的文化背景和语言环境，如果选择文化和语言环境相似的国家，适应起来会更容易。

专业申请难度

不同专业的申请难度不同，选择专业时，要提前了解各专业的申请难度。

综合以上建议，你可以根据自己的兴趣、职业规划、就业前景等因素，选择最适合自己的留学专业。如果你对头像设计感兴趣，可以考虑以下专业：

纯艺术类：国画、油画、雕塑等，适合对中国传统绘画或西方绘画艺术有浓厚兴趣的学生。

设计学类：视觉传达设计、产品设计、动画设计等，适合有设计天赋和创意的学生。

理论类专业：美术史、美术批评等，适合对艺术理论有浓厚兴趣的学生。

数字媒体专业：结合了艺术和技术，适合从事动画、视频剪辑、特效制作等工作。

工业设计类专业：结合了工学、美学、经济学，适合从事产品设计、环境设计等工作。

美术学专业：为美术史论、美术教育领域培养人才，也适合从事画像师等工作。

希望这些建议能帮助你做出明智的选择!