中国舞留学可以学习的专业方向相当多样，涵盖了舞蹈表演、教育、编导以及舞台艺术等多个领域。具体来说，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择以下专业：

舞蹈学专业：

专注于舞蹈的历史、理论、批评等方面的研究，适合希望深入探索舞蹈艺术的学生。

舞蹈编导专业：

学习编舞和排舞技巧，培养具有创作和创新能力的专业人才。

舞蹈表演教育专业：

结合舞蹈表演和教学，适合希望成为舞蹈教师的学生。

舞蹈艺术创作专业：

鼓励学生进行舞蹈艺术的创作和表现，适合有艺术天赋和创新思维的学生。

舞蹈历史及理论专业：

研究舞蹈的发展历程和理论框架，适合对舞蹈历史和文化背景感兴趣的学生。

爵士舞专业：

专注于爵士舞的教学和实践，适合喜欢爵士舞风格的学生。

古典舞专业：

学习中国古典舞，包括传统戏曲、武术和民间舞蹈元素，适合对中国古典舞有浓厚兴趣的学生。

现代舞专业：

强调个性化的肢体语言和情感表达，适合追求个性和创新的学生。

舞台艺术专业：

涉及舞台设计、灯光、音响等多方面，适合对舞台艺术有综合兴趣的学生。

舞蹈与数字化艺术专业：

结合舞蹈艺术与数字技术，适合对新兴技术有兴趣并希望应用于舞蹈创作的学生。

舞蹈制作专业：

学习舞蹈制作的艺术与技巧，以及舞蹈教育的实际应用，适合希望从事舞蹈制作的学生。

舞蹈治疗专业：

利用舞蹈或即兴动作治疗社会、情感、认知以及身体方面的障碍，适合对舞蹈治疗感兴趣的学生。

在选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、职业规划以及所选专业与个人发展的契合度。同时，不同国家和学校的课程设置可能会有所不同，建议提前了解目标国家和学校的具体教学内容和要求，以确保选择最适合自己的专业方向。