出国留学时，建议携带以下餐具和厨具：

筷子：

3-4双，建议使用可重复使用的筷子，既环保又卫生。

勺子：

3把，包括饭勺、汤勺和小勺子。

菜刀：

一把，建议选择适合切菜的刀，不要带砍骨头的刀。

碗：

至少一个微波炉适用的塑料碗。

盘子：

大小各一，最好是塑料的。

水果刀：

一把，用于切水果。

叉子：

一个，用于吃饭或吃沙拉。

电饭煲：

如果有空间，建议携带一个，方便煮饭和炖汤。

微波炉适用的塑料饭盒：

一个，可以用来存放食物，方便加热。

炊具：

可以带一个单柄锅（带锅盖和铲子）。

此外，根据个人口味和文化习惯，还可以考虑携带一些特色食品和调料，如老干妈、方便面、泡椒凤爪、牛肉干、瓜子、绿豆、各种香料（孜然花椒八角）、榨菜或泡菜、火锅底料、黄豆酱、干辣椒、酱油、醋、干蔬菜和干菌类（如干香菇、干木耳、干海带）等。

建议

适量携带：不要带太多餐具和厨具，以免增加行李负担。

选择实用：根据个人需求和当地条件选择最实用的餐具和厨具。

提前规划：了解目的地国家的厨房设施和饮食习惯，提前规划好需要携带的食物和用品。

环保意识：尽量使用可重复使用的餐具，减少一次性用品的使用，保护环境。