新西兰留学可以选择的专业非常多样，涵盖了从人文社科到工程技术，从商学到护理等多个领域。以下是一些热门专业及其相关信息：

社会工作：

在新西兰，社会工作专业毕业生由于长期缺乏人才，就业难度较低。初级社工年薪在4-5万元新币，高级社工年薪可达10万新币以上。

影视制作：

新西兰作为世界第二大影视后期基地，提供了影视制作、舞台设计、灯光音响等相关课程。学生有机会参与到国际影视项目中，如冯霞老师的一个学生曾在国内参与电影《孔子》的后期制作，并在新西兰惠灵顿理工学院继续深造。

旅游酒店：

新西兰旅游业发达，旅游管理专业毕业生有着广阔的就业前景。该领域专业人才缺口大，学生将学习旅游相关的知识，如食品科学、管理和营销等。

助产士专业：

新西兰是第一个颁发注册护士和助产士资格证的国家，助产士专业毕业生需求量大，且职业前景光明。

葡萄酒酿造及葡萄种植：

新西兰以其独特的海洋性气候，成为葡萄生长与酿制顶级葡萄酒的理想地点。学生将学习食品科学、管理和营销等相关知识，并有机会参加野外考察。

机械工程专业：

该专业毕业生可以成为机械工程师、航空工程师等，并有机会在农业部门、自动化工业等多个行业找到工作。

商科：

包括会计、金融和管理等专业，这些专业在新西兰非常热门，尤其是会计专业，就业前景广阔，也是移民加分专业。

工程类：

如土木工程和机械工程，这些专业在新西兰需求量大，且随着经济发展，人才一直紧缺。

护理：

新西兰的医疗体系完善，对护理人员需求高，护士在新西兰拥有处方权，社会地位和待遇优厚。

信息技术：

新西兰的信息科技发达，IT专业毕业生薪水高、工作机会多，也被列为移民优选专业。

在选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，并了解各专业的具体课程设置和就业前景。此外，新西兰的教育体系高质量且国际化，为学生提供了从预科到博士的完整课程选择。