化工专业的留学生可以选择以下几个方向：

化学工程：

这是化工专业最基础且重要的方向之一，涉及反应工程、传递过程、热力学、控制等方面，旨在开发高效、环保和经济的化工工艺。

生物化工：

将生物制品应用于化工工业，研究内容包括生物催化、生物反应器、生物传质、生物转化等，以及生物技术在化工过程中的应用。

材料工程：

基于材料学，将材料科学的理论应用于制造和加工功能工程材料，支持化工工业的过程和原材料。

制药工程：

涉及药品的研发和生产，通常需要化学或生物背景。

环境化工：

运用化工技术解决环境问题，如化工污染、环境污染等。

能源工程：

研究包括传统石油、天然气以及可持续能源、生物能源、燃料电池等。

应用化学：

侧重于化学知识在实际应用中的开发和研究，涉及多个领域，如材料科学、环境保护等。

工业催化：

研究催化剂在化学反应中的作用和应用的学科，对化工生产过程具有重要意义。

化学工程与工艺：

研究化学工业的基本原理和实际应用，毕业生可在石化、制药、建材等行业就业。

高分子化学：

研究高分子化合物的合成、结构和应用。

生物医学工程：

结合生物学和化学知识，研究医疗设备、药物递送系统等。

环境科学：

研究化学在环境中的应用和污染控制。

食品科学：

研究食品的化学组成、加工和保存。

分子工学：

研究分子结构和性质，以及分子在工业中的应用。

催化剂工程：

研究催化剂的设计、制备和应用。

这些专业方向涵盖了化工领域的多个方面，留学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣和长期职业目标，同时了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出明智的选择。