刘高阳选择去美国留学的原因主要包括以下几点：

身体因素：

刘高阳在23岁时受到身体因素的影响，这可能是她做出退役决定的一个重要原因。

竞争压力：

中国乒乓球队内部的竞争非常激烈，刘高阳可能因为在这种高压环境下难以脱颖而出，感受到了巨大的职业压力。

个人发展：

刘高阳可能认为留学深造可以帮助她开启人生新篇章，获得更多的发展机会，并且能够继续为乒乓球事业的发展做出贡献。

感恩与回报：

在退役声明中，刘高阳表达了对国家、球队以及教练的感激之情，并希望未来能有机会继续为乒乓球事业贡献力量。

热爱学习：

刘高阳从小就展现出了特别强的乒乓球天赋，并且她非常喜欢英语，曾花钱请了新东方的VIP英语老师，希望能够把英语这一门语言给说好。

综合以上几点，刘高阳选择去美国留学是为了在身体和职业压力下找到新的发展方向，同时继续为乒乓球事业做出贡献，并实现个人价值。