来中国留学可以学习的专业非常多样，涵盖了工程、商科、医学、计算机科学与技术、人文科学等多个领域。以下是一些受欢迎的专业：

计算机科学与技术：

包括软件开发、系统分析、计算机硬件工程师等。

商科：

包括金融、会计、管理、经济学、MBA等。

医学：

包括临床医学、生物医学工程、基因工程等。

工程：

包括土木工程、电子电气工程、土木与建筑工程等。

中文及汉语言文学：

学习汉语，了解中国文化。

其他专业：

包括旅游管理、物流管理、环境保护专业、传媒专业（如大众传媒、翻译专业）、经济贸易汉语、汉外翻译等。

选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、职业规划以及目标国家的就业市场。中国的医学教育水平高，基础设施完善，实验设施和技术水平强，许多学生选择来中国学习医学专业，特别是在中医、临床医学和公共卫生等领域。此外，随着数字化和信息技术的发展，计算机科学与技术专业也吸引了大量外国学生，包括人工智能、云计算、物联网等前沿技术。

总的来说，来中国留学提供了丰富的专业选择，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，同时利用中国丰富的教育资源和快速发展的经济环境，为未来的职业发展打下坚实的基础。