根据多个权威来源的综合分析，以下是留学回国就业前景较好的专业推荐及相关信息：

一、热门行业及对应专业

计算机科学与技术

- 覆盖互联网、人工智能、金融科技等领域，起薪高且发展空间大。2024年AI算法岗薪资涨幅达35%，腾讯、字节跳动等企业设立“海归专属通道”。

金融与经济学

- 传统热门领域，适合从事投资银行、基金管理、保险分析等职业。头部机构年薪范围广（如ESG投资分析师28-40万/年）。

人工智能与数据科学

- 行业爆发式增长，相关岗位年薪可达40-60万。华为“天才少年计划”等企业优先录用海外项目经验者。

新能源与环保工程

- 受政策扶持，储能、环保项目需求旺盛。海外储能项目经理年薪45-65万，职位增速达56.1%。

工程类专业（电子/机械/电气工程等）

- 科技与制造业核心领域，适合晋升为管理层或资深工程师。央企如中国中车、三一集团等提供大量岗位。

二、其他高需求专业

会计专业：

AI难以完全替代，需求稳定且薪资水平较高，适合公私企业。

工商管理（MBA）：国际化背景更受国内企业青睐，适合企业战略和管理岗位。

精算专业：属于稀缺人才，年薪可达百万，主要应用于保险、基金等领域。

三、选择建议

技术类优先考虑计算机、人工智能、新能源方向 ，结合自身技术背景和兴趣选择细分领域（如AI算法、数据挖掘等）。

金融和经济类适合有相关实习或项目经验者，可关注跨境资产配置、量化投资等新兴岗位。

工程类需结合国内产业需求，如新能源设备设计、智能电网等方向。

跨学科专业（如计算机+医学、金融+管理）：

提升竞争力，但需注意行业认证和实习积累。

四、补充说明

薪资与职业发展：互联网、人工智能等领域的起薪较高，但竞争激烈；金融、会计等传统行业则更注重经验与稳定性。

回国优势：海外项目经验、国际认证（如GMAT、PMP）可增加竞争力，部分企业（如华为、腾讯）提供专项招聘计划。

建议根据个人专业背景、职业规划及兴趣，结合行业趋势综合选择。