关于“留学美国CV是什么专业”的问题，综合相关信息说明如下：

一、CV的英文全称与核心领域

CV是 Curriculum Vitae的缩写，直译为“学术履历”或“人生课程表”，主要用于展示申请者的学术背景、工作经历、项目经验等。其核心领域为 计算机视觉（Computer Vision），即通过智能计算机或摄影机实现图像识别、三维建模等视觉模拟技术。

二、计算机视觉的应用与学科属性

计算机视觉是交叉学科领域，融合计算机科学、数学、工程学、物理学、生物学和神经科学等学科，目前是深度学习领域最热门的研究方向之一。美国将其列为科学和工程学的重大基本问题。

三、CV在留学申请中的定位

专业对应性

若申请与计算机视觉相关领域（如计算机科学、工程学、数学等），CV是必备材料，用于量化学术成果和项目经验。

非相关专业的替代方案

若申请非计算机视觉专业，CV可作为补充材料，但通常需配合其他申请文书（如个人陈述、推荐信等）。部分学校可能接受简历（resume），但CV更强调学术和研究的系统性描述。

四、申请建议

明确专业需求：

查阅目标院校官网，确认是否要求CV（尤其关注计算机相关领域）。

内容结构：若需提交CV，建议包含教育背景、项目经验、学术论文、技能证书等部分。

格式规范：使用专业模板，确保内容简洁明了、重点突出。

综上，CV本身并非独立专业，而是留学申请中的重要文书，其专业指向需结合申请目标和个人背景综合判断。