英国留学时选择自己做饭的原因可以从经济、健康、社交、独立和情感等多个维度进行分析：

一、经济因素

节省开支

英国生活成本较高，尤其是餐饮费用。自己做饭每月可节省150-200英镑，远低于外出就餐的200-500英镑甚至更高。

控制饮食成本

自己购买食材烹饪可根据口味调整，避免因饮食不适应产生额外花费。

二、健康与饮食适应

营养与口味控制

自己做饭能保证饮食营养均衡，避免西餐可能导致的营养不均衡问题，同时满足对中国口味的偏好。

食品安全与食材选择

自制食物更卫生可靠，且能选择新鲜食材，减少对当地餐饮卫生的担忧。

三、社交与情感需求

社交互动新方式

做饭成为结识新朋友、增进友谊的桥梁，尤其在宿舍或聚餐中通过分享美食建立情感联系。

情感寄托与文化传承

厨房成为连接家乡与异国的纽带，通过烹饪传统菜肴缓解思乡情绪，同时传播中华饮食文化。

四、独立生活能力培养

基础生活技能

学习做饭是独立生活的重要部分，提升适应新环境的能力。

应对饮食限制

若学校食堂选择有限，自己做饭可提供多样化饮食，满足不同需求。

五、其他附加价值

生活质量提升：

烹饪过程本身可缓解压力，提升幸福感。

文化自信：通过成功制作地道菜肴增强对自身文化的认同感。

综上，英国留学时自己做饭是经济、健康、社交、独立等多重因素共同作用的结果，已成为留学生群体中的普遍选择。