一、经典英式早餐

英式全套早餐 （Full English）

- 食材：

香肠、培根、土豆、小番茄、香菇、鸡蛋

- 步骤：

- 煎蛋、培根、香肠；

- 土豆、番茄、香菇烤制后摆盘；

- 搭配红茶或咖啡。

快捷早餐

- 玉米片加牛奶：

简单方便，可搭配酸奶或水果；

- 燕麦粥：用牛奶浸泡燕麦一晚，加入酸奶、坚果和水果。

二、正餐推荐

炸鱼薯条

- 食材：

鳕鱼、土豆

- 步骤：

- 鳕鱼裹面糊炸至金黄；

- 土豆切条炸至酥脆，搭配盐醋酱或番茄酱。

烤牛排

- 食材：

牛排（如Scotch Beef Shoulder）、大蒜、黄油、黑胡椒

- 步骤：

- 牛排腌制后烤至五分熟，搭配蘑菇酱或海盐。

番茄土豆牛腩

- 食材：

牛肉、番茄、土豆、洋葱

- 步骤：

- 牛肉炖煮至软烂，加入番茄和土豆焖煮1小时，收汁后撒上香草。

三、其他实用菜式

蒜蓉虾仁

- 食材：

虾仁、蒜蓉、蚝油、生抽、料酒

- 步骤：

- 虾仁腌制后煎至变色，加入蒜蓉炒至香浓，收汁后淋上柠檬汁。

意面与酱料

- 经典搭配：

番茄酱、奶油培根酱、蘑菇酱

- 步骤：

- 意面煮熟后拌入自制酱料，可搭配烤鸡腿或蔬菜。

班尼迪克蛋

- 食材：

马芬、水波蛋、荷兰酱、绿叶蔬菜、火腿片

- 步骤：

- 马芬烤至酥脆，水波蛋煮至包裹蛋白，淋上荷兰酱组合。

四、选购食材建议

肉类：优先选择冷冻牛排（如Scotch Beef）和冷冻虾仁，性价比高且易保存；

蔬菜：白菜、西兰花、生菜等常见蔬菜价格便宜且易获取；

调料：英式辣酱、芥末、黄油等基础调料必备。

五、饮食文化小贴士

下午茶：可尝试司康饼、小蛋糕搭配三明治和茶，感受英式休闲；

自助餐：部分寄宿家庭提供三餐，建议尝试多种菜品搭配；

零食：薯条常被当作小点，搭配番茄酱或芝士更佳。

通过这些菜肴的制作与尝试，既能体验英式饮食文化，又能提升独立生活能力。