在澳洲留学时，选择专业时可以考虑以下几类热门专业，这些专业不仅就业前景好，而且在澳洲及全球范围内都有较高的需求：

商科类专业

会计：作为澳洲紧缺职业和移民专业，会计专业毕业生在就业市场上非常抢手，且薪资待遇较好。

金融：金融行业也是澳洲的热门专业之一，涉及银行、投资、保险等多个领域，就业前景广阔。

市场营销：市场营销专业培养具备市场分析和管理能力的人才，适合各种企业。

管理和经济学：这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，适合在企业和政府机构工作。

教育类专业

教育：由于澳洲对教师的需求高，且教师职业稳定、福利待遇好，教育专业毕业生在澳洲及全球范围内都有很好的就业前景。

护理类专业

护理：澳洲护理人员短缺，护理专业毕业生不仅容易找到工作，而且薪资待遇较好，是一个具有移民优势的专业。

工程类专业

工程：工程专业涉及面广泛，如汽车、航空、结构、化学、电子等，就业范围宽广，收入有保障。

工程造价：这是一个不可或缺的专业，具有很好的就业前景。

IT类专业

IT：包括软件开发、软件工程、网络安全等，IT行业对人才的需求持续增长，是一个技能型专业，求职无忧。

人工智能和大数据

人工智能和大数据：这些领域正处于上升期，已渗透到各行各业，提供多样化的职业选择，且薪资水平可观。

生物科学/药学

生物科学/药学：健康是现代人最重视的方面，这类专业发展前景广阔，但往往需要深造至博士阶段。

环保相关

环保：环保和可持续发展是现代社会的主旋律，全球在该领域投入大量资金，专业人才供不应求。

信息安全

信息安全：随着信息网络的发展，信息安全越来越重要，所有行业都需求信息安全人才，需求持续增长。

根据以上信息，如果你希望在澳洲留学后能有良好的就业前景，可以考虑以下专业：

商科类（如会计、金融、市场营销、管理和经济学）

教育类

护理类

工程类（如土木工程、机械工程、电子工程等）

IT类（如软件开发、软件工程、网络安全等）

人工智能和大数据

生物科学/药学

环保相关

信息安全

建议根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑专业的就业前景和移民政策。