去越南留学时，选择专业时可以考虑以下几个领域，这些专业在越南及东南亚地区具有较好的发展潜力和就业前景：

金融专业：

适合对金融领域有浓厚兴趣的学生，毕业生可以从事金融分析、投资管理、银行业务、证券市场等工作。

法律专业：

适合希望从事法律相关工作的学生，随着法制建设的完善，社会对法律专门人才的需求急剧增加。

经贸专业：

主要研究越南语语言、语法、口语以及越南等越南语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，培养具有扎实的越南语基本功和经贸知识的国际化、应用型专门人才。

管理专业：

包括工商管理、旅游管理等，适合希望从事管理工作的学生，毕业生可以从事各类企业的管理岗位，如人力资源管理、项目管理等。

IT专业：

在东南亚地区，包括越南，有较好的发展潜力和就业前景，专业课程包括计算机科学、软件工程、数据结构、算法、网络安全等。

酒店旅游管理专业：

随着旅游业的快速发展，该专业在越南及东南亚地区需求较大，专业课程包括旅游学、旅游规划、旅游市场营销、酒店管理、导游服务等。

物流管理专业：

在东南亚地区也有较好的发展机会，毕业生可以从事物流规划、物流运营、供应链管理等工作。

医学专业：

如河内医科大学等高校提供医学专业，适合希望学医的学生。

应用越南语专业：

课程设置包括越南语基础、越南语视听说、商务越南语、越南语口译、越汉互译技能、越南语信息处理、越南语阅读与国际商务等，培养具备现代信息技术应用、越南语翻译、国际商务和涉外管理知识的高素质技术技能人才。

商务管理专业：

培养具备国际商务知识、跨文化沟通能力和实践技能，能够在跨国企业或国际机构中从事商务管理工作的专业人才。

护理学：

护理是越南及全球都非常需要的领域，该专业为学生提供了在医疗保健行业工作的机会。

医学与健康科学：

包括基础医学、临床医学、药学等，随着越南医疗条件的改善，对医疗专业人才的需求也在增加。

社会科学：

包括社会学、心理学、历史、地理与环境科学等，这些专业有助于学生理解越南的社会结构和文化背景。

艺术与设计：

包括戏剧/舞蹈、音乐、视觉艺术等，越南的艺术和设计领域正在发展，为学生提供了丰富的创作和表演机会。

工程类专业：

如电器、电子、建筑、机械、化学、交通工程、热力学、自动化等，适合对工程领域感兴趣的学生。

教育类专业：

如文学、历史、地理、数学、物理、化学、生物学、外语等，适合希望从事教育工作的学生。

根据个人兴趣和职业规划，还可以选择其他专业，如传媒类、设计类、计算机类等。

建议

兴趣导向：首先考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择与之相关的专业。

市场需求：了解越南及东南亚地区的就业市场需求，选择需求较大的专业。

学校优势：考虑目标院校的优势专业和课程设置，确保能够获得高质量的教育资源。

跨文化交流：如果希望在国际环境中发展，可以考虑选择经贸、管理或语言类专业，以增强跨文化沟通能力。