留学职员是指在国外长期学习或工作的人员，其定义和范围需结合学习或工作性质及时间长度综合判断。根据搜索结果，主要包含以下两类：

一、长期学习类留学人员

公派留学人员

通过政府或单位组织的公派项目出国（境）学习，通常需完成规定的学业或研究任务，例如访问学者、进修人员等。

自费留学人员

以个人或家庭资金出国（境）长期学习，攻读本科、硕士、博士等学位，学习时间通常超过1年。

二、长期工作类留学人员

指在国内获得本科及以上学历或中级以上专业技术职务后，到国外高校、科研机构或企业长期工作的人员，通常需满足1年以上的学习或工作年限。

三、其他相关类别

短期交流/实习人员：

如交换生、短期实习生等，因学习或工作时间较短（通常不超过1年），一般不纳入留学人员范畴。

旅游人员：短期出国旅游的人员不属于留学人员。

四、历史概念补充

“留学”一词最早见于中国唐朝，原指遣唐使回国后继续学习的人员，现泛指在国外长期学习或研究的人。但现代留学人员的定义已扩展至更广泛的学习和工作形式。

总结

留学职员的核心特征是“长期性”和“跨境性”，既包括学术研究，也涵盖职业发展。不同国家对留学人员的认定标准可能有所差异，但普遍以学习或工作年限和学历要求为界定依据。