留学前办的酒席有多种称呼，以下是一些常见的说法：

送行宴：

这是最常见的称呼，意为送别即将出国留学的人，表达祝福和告别之情。

饯别宴：

与送行宴类似，也是为即将离开的人设宴，祝福他们一路顺风。

留学宴：

直接以留学为主题命名，适合作为庆祝留学生活的宴席。

升学宴：

如果留学是升学的一部分，这个名称也很合适。

留别宴：

这个称呼强调的是离别之情，亲朋好友聚在一起，为即将远行的人送行。

告别宴：

这个称呼直接表达了告别的意思，是亲朋好友为出国留学的人举行的宴会。

喜宴：

庆祝孩子出国留学可以设宴称为“喜宴”，因为这是一件值得高兴的事情，家人和亲朋好友会聚在一起庆祝。

此外，有些情况下，留学前的聚餐也称为“留学宴”或“升学宴”，这取决于个人的喜好和习惯。

综上所述，留学前办的酒席可以根据具体情况和习惯称为送行宴、饯别宴、留学宴、升学宴、留别宴或告别宴。其中，送行宴和饯别宴最为常见，分别表达了送别和祝福的情感。