到日本留学，可以考虑以下专业和行业：

动漫专业：

日本动漫在全球具有领先地位，涉及动画制作、漫画、游戏设计等多个方向，就业前景广阔。

汽车专业：

日本汽车制造业技术含量高，尤其在现代化汽车制造和维修领域，就业机会丰富。

传媒专业：

包括数字电视、多媒体、广告学等新兴领域，就业前景广阔。

金融专业：

金融与会计行业是日本经济的重要支柱，学习金融专业可以获得丰富的知识和技能，就业前景好。

信息技术专业：

随着科技的发展，信息技术专业在全球范围内就业前景广阔。

旅游与酒店管理专业：

日本是一个旅游大国，掌握相关知识和技能后，就业前景好。

医疗与护理专业：

医疗与护理行业需求稳定，可以获得先进的医疗技术和护理知识，就业前景广阔。

机械工学与电子工程专业：

日本的机械制造业和电子技术行业在全球具有很高的声誉，学习这些专业可以接触到先进的设备和技术。

环境工程专业：

日本非常重视环境治理，环境工程专业是一个热门且具有前景的专业。

兼职工作：

通过兼职工作可以缓解经济负担，同时深入了解日本社会文化和职场运作机制，为未来就业打下基础。

各类运动与志愿者活动：

参与运动和挑战可以锻炼身体，缓解压力，通过志愿者活动可以传递爱心，拓宽视野。

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑就业前景和市场需求。此外，珍惜时间、提高语言能力、积极参与课堂讨论、做好生活适应和职业规划等也是留学期间非常重要的事情。