留学生做菜时可根据食材易获取性、烹饪难度和口味偏好选择菜品，以下分类型推荐：

一、简单快捷类

韩式泡菜豆腐锅

- 材料：蒜、泡菜、五花肉、豆腐、金针菇、辣酱。 - 做法：爆香蒜和泡菜后加五花肉煮沸，再加入豆腐和金针菇煮2-4分钟，最后勾芡收汁。

可乐鸡翅

- 材料：鸡翅、可乐、老抽、生抽。 - 做法：鸡翅煎至金黄后加入可乐、生抽、老抽，小火煮至汤汁浓稠，鸡翅酥烂。

番茄鲜虾意面

- 材料：意面、番茄、鲜虾、洋葱、大蒜、橄榄油。 - 做法：番茄炒软后加虾和洋葱，煮沸后拌入意面，加盐和黑胡椒调味。

二、健康轻食类

鸡蛋牛油果吐司

- 材料：吐司、鸡蛋、牛奶、培根、牛油果、黄油。 - 做法：鸡蛋加牛奶、盐、鸡精炒熟，培根煎至脆后与鸡蛋牛油果搭配食用。

清炒时蔬

- 材料：当季蔬菜（如西兰花、胡萝卜、豆角）。 - 做法：蒜蓉爆香后加蔬菜快炒，保留脆嫩口感。

土豆焖饭

- 材料：排骨/鸡块、大米、生抽、糖、盐、豆豉、料酒。 - 做法：排骨焯水后与大米同煮，焖煮至饭粒松软，撒上葱花。

三、中式经典菜

宫保鸡丁

- 材料：鸡肉、花生米、干辣椒、花椒、葱姜蒜。 - 做法：鸡肉丁炒至变色后加入花生米和调料，翻炒均匀。

麻婆豆腐

- 材料：豆腐、牛肉末/猪肉末、豆瓣酱、花椒粉。 - 做法：豆腐焯水后与肉末同煮，加麻辣调料勾芡。

红烧肉

- 材料：五花肉、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐。 - 做法：五花肉炖煮1.5小时，加冰糖炒至汤汁浓稠。

四、西式简餐

意大利面配番茄酱

- 材料：意面、番茄、大蒜、橄榄油、帕玛森芝士。 - 做法：番茄炒软后加意面煮熟，拌入番茄酱和芝士。

墨西哥卷饼（Taco）

- 材料：玉米饼、牛肉/鸡肉、生菜、番茄、莎莎酱。 - 做法：肉炒熟后包入玉米饼，搭配酱料食用。

五、省时技巧

懒人食谱：

如排骨饭（排骨+大米+调料焖煮）、土豆焖饭。

速食替代：冷冻食品（如冷冻饺子、意面）可快速加热。

建议根据食材储备和口味偏好选择菜品，初学者可先从简单菜品入手，逐步尝试复杂菜肴。烹饪时注意火候和调味平衡，搭配健康食材提升营养。