关于“越什么代什么”的成语，正确答案是 越俎代庖，具体解析如下：

一、成语解析

基本含义

该成语比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事，常用于形容越权行事或包办代替。

字词解释

- 越：

跨过

- 俎：古代祭祀时摆放祭品的礼器（如“樽俎”）

- 代：代替

- 庖：厨师

出处

出自《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”（意为厨师虽不掌管祭祀，但祭礼主持人不能越权代替他完成具体事务）

二、用法与近反义词

用法：

可作谓语、定语，含贬义

近义词：包办代替

反义词：自力更生

三、典型例句

职场场景：

他越俎代庖地完成了项目策划，却忽视了团队协作的重要性

教育启示：

孩子能做的事，父母不要越俎代庖，应鼓励其独立完成

管理原则：

即使方案正确，也不能越俎代庖，需尊重专业分工

四、其他常见误写

需注意与“越庖代俎”“越俎代谋”等相似成语的区别，但前者是固定成语，后者为生造词，无实际意义。