一、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条（约200g）、豆腐1块（约300g）、葱姜适量、料酒、盐。

做法：

1. 鲫鱼处理干净，在鱼身划几刀，撒盐和料酒煎至两面金黄。

2. 加入开水煮开后转小火，放入豆腐炖煮30分钟至汤汁浓稠。

3. 出锅前加盐调味，可搭配葱花提香。

二、花生猪蹄汤

材料：猪蹄1只（前蹄最佳）、花生50g、红枣10颗、姜片葱段。

做法：

1. 猪蹄焯水去腥后与花生、红枣一起炖煮2-3小时。

2. 每小时撇去浮油，至猪蹄软烂、汤汁浓稠即可。

三、乌鸡汤

材料：乌鸡1只（约1500g）、姜片葱段、盐。

做法：

1. 乌鸡洗净切块，冷水下锅煮开后撇去浮沫。

2. 加入姜片和葱段，小火慢炖1.5-2小时至肉质酥烂。

3. 汤汁过滤后加盐调味，可搭配枸杞滋补肝肾。

四、枸杞红枣汤

材料：枸杞50g、红枣10颗、冰糖适量、水。

做法：

1. 枸杞和红枣洗净后放入炖盅，加冰糖和水炖煮20分钟。

2. 汤汁浓稠时即可饮用，可反复炖煮增强功效。

五、丝瓜蛋花汤

材料：丝瓜1根（约200g）、鸡蛋2个、盐、香油。

做法：

1. 丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中热油炒香蒜末，加入丝瓜翻炒至软烂。

3. 倒入鸡蛋液形成蛋花，加盐和香油调味即可。

六、红豆薏米汤

材料：红豆50g、薏米50g、红枣10颗、冰糖适量。

做法：

1. 红豆和薏米浸泡1小时后煮沸，转小火炖煮30分钟。

2. 加入红枣和冰糖，继续炖煮至粥状浓稠。

七、木瓜炖鸽蛋汤

材料：木瓜1块（约200g）、牛鳅鱼2条、生姜、杏仁、蜜枣、盐。

做法：

1. 木瓜去皮切块，牛鳅鱼处理干净后煎至两面金黄。

2. 加入姜片、杏仁、蜜枣和清水炖煮1小时，最后加入木瓜炖煮30分钟。

八、海带冬瓜汤

材料：海带50g、冬瓜200g、葱姜、盐。

做法：

1. 海带泡发后与冬瓜一起煮沸，转小火炖煮30分钟。

2. 加入葱姜和盐调味，可搭配虾皮提鲜。

九、王不留行母鸡汤

材料：母鸡1只、王不留行10g、姜片葱段、盐。

做法：

1. 母鸡洗净切块，与王不留行一起蒸煮1小时。

2. 加入姜片和葱段，炖煮至汤色乳白即可。

十、党参当归瘦肉汤

材料：党参10g、当归10g、瘦肉150g、姜片葱段、料酒、盐。

做法：

1. 瘦肉切块焯水后与党参、当归一起炖煮1.5小时。

2. 加入姜片和料酒调味，至肉质酥烂、汤汁浓郁。

注意事项：

食材处理：

鱼类需彻底煮熟，避免残留细菌；豆腐切块后需焯水防止凝固。

营养均衡：

汤品搭配蔬菜可补充维生素，建议每2-3天